PDF-Bücher Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzschnell gekocht, by Jamie Oliver
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Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzschnell gekocht, by Jamie Oliver
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Produktinformation
Leseprobe: Jetzt reinlesen [2.43mb PDF]
Gebundene Ausgabe: 288 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley (1. Oktober 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3831018340
ISBN-13: 978-3831018345
Größe und/oder Gewicht:
20 x 2,7 x 25,4 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.6 von 5 Sternen
342 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 7.662 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Sternekoch und Multimillionär Jamie Oliver, der Preis der Bücher sei dank, schreibt hier schnelle Rezepte nieder, die man blitzschnell zubereiten kann. Soweit der Plan. Tatsächlich sind die Gerichte schnell und easy zubereitet, wenn man denn die Vorbereitung schon hat. Für einen Hobbykoch jedoch niemals in 30min zu schaffen.Generell beruhen die Gerichte doch sehr auf den Englischen Geschmack getrimmt. Daher nicht für Jedermann, jedoch lassen sich viele Gerichte ableiten und verfeinern durch Zutaten die auch hier zu lande dem Gusto entsprechen. Zumal die Beschaffung es oft nicht wert ist und die zutaten dann doch zu teuer.Fazit: Als Ideengeber ist das buch wirklich hervorragend und bittet tolle Ideen, zum Nachkochen finde ich es für mich persönlich aber ungeeignet. Das ist aber Persönliche Meinung, daher 1 Stern Abzug von mir, für einen sympatischen Koch und seine Gerichte.
Einige Rezepte wurden von mir schon nachgekocht (ich besitze das Buch seit etwa 4 Wochen). Man benötigt keine großen Kochkünste. Alles ist einfach und übersichtich aufgelistet und erklärt. Und besonders wichtig für mich ist, dass ein Gericht wirklich in 30 - allerhöchstens 40 Minuten fertig ist und super schmeckt.Da ich nicht jeden Tag stundenlang nach der Arbeit in der Küche stehen möchte, kann ich dieses Kochbuch für "Schnellkocher" total empfehlen - natürlich auch für Liebhaber guter schmackhafter Rezepte.
Wer Jamie Oliver kennt, der weiß das man in seinen Büchern gutes Essen findet. Einfache Rezepte, leicht erklärt und auch leicht nach zumachen.Einfach entlang dem Rezept vorgehen und es geht nichts schief. Auch die Zutaten sind nicht so exotisch, dass man vorher noch lange suchen muss, wo man diese bekommt.
Die vorgestellten Gerichte sind in der Tat originell, nur stimmen weder die Zeitangaben noch handelt es sich um „preiswerte“ Gerichte.Wer den „großen Zampano“ mal in seinen Sendungen gesehen hat, erkennt sofort, dass hier ein Team von Mitarbeitern vor- und nachbereitet.Die Zutaten sind teilweise recht schwer oder nur kostenintensiv zu bekommen.Ein ganzes Kochbuch von Jamie Oliver durchzuexerzerieren, ist mit etlichen Investitionen verbunden.Als exemplarisch möchte ich sein favorisiertes „Chili Jam“ bezeichnen, der von Stokes für rd. 8 Euro am Start ist.Ein paar Löffel mitteleuropäischer Marmelade und ein wenig Chilisauce sind geschmacklich identisch und kosten weit weniger.Auch seine ständig variierenden exotischen Grundlagen, wie z. Bsp. der „indische Paneer“ (ein Käse, der ebenso gut durch einen Feta substituiert werden kann), nerven den Fan, der im Anschluss an seinen Arbeitstag nicht auch noch stundenlang akquirieren und zaubern möchte. Ganz zu schweigen davon, dass man sich nicht teuerste Zutaten im Internet bestellen möchte.Der gute Mann wird leider gnadenlos überbewertet, auch wenn er ein paar interessante Impulse gibt.Dies ist nicht das einzige Kochbuch des Meisters, welches ich besitze; insofern weiß ich, wovon ich rede.
Ich habe dieses Buch meinem Freund geschenkt der gerade lernt, wie man kocht :) Es wurde mir von einem Freund, der ein leidenschaftlicher und sehr guter Koch ist und ich war begeistert. Die Rezepte sind leicht anstrengend, ein Anfänger sollte sie aber bewältigen und die Kreationen sehen sehr lecker aus. Außerdem ähneln die Rezepte meinen, somit war ich wirklich absolut begeistert. Ich habe schon viele Kochbücher gesehen, bzw. gehabt, dass Buch ist aber, was Anfänger und leicht fortgeschrittene betrifft, am besten.
Ich bin von diesem Kochbuch einfach nur begeistert. Habe zuerst die Sendung im Fernsehen gehen und mir ist dabei das Wasser im Mund zusammengelaufen. Daraufhin habe ich mir dieses Kochbuch gekauft. Ich gebe zu, in 30 Minuten schaffe ich es nicht (bin im kleinschneiden bei weitem nicht so schnell wie Jamie Oliver und ich habe keinen Gasherd) aber in knapp 45 Minuten ist es zu schaffen.Habe so einige Rezepte aus dem Buch ausprobiert und alle waren bisher lecker und einfach zu kochen. Natürlich muss man sich darüber im klaren sein, dass eine gute Vorbereitung ein muss für diese 30Miniten-Menüs ist.Die einzelnen Arbeitsschritte sind gut beschrieben und zu leicht zu verfolgen. Ein Muss für jeden Hobby-Koch.
jaaa und dann ging das bei uns in der Küche richtig ab. Das Gewürzregal ist mehr als doppelt so groß nun, die Küche haben wir vergrößert. Meine Freundin beschwert sich nun wieso sie nun vor der Küche platz nimmt und nicht mehr hilft. Habe so einige Geräte angeschaft, die bei der Arbeit gut helfen. Meine Freundin backt super gerne und wir haben die Aufgaben klar aufgeteilt. Spaß bringt es immer wieder ein Gericht zu kochen, besonders seid dem 1 Gericht schmeckt jedes super. Am Anfang habe ich 1,5 Stunden für ein Gericht benötigt. Ein großer Vorteil bringt es, wenn man sich das Rezept 1-3 mal vorher durch liest, die Zutaten/Maschinen vielleicht schon einwenig vorbereitet und dann Radio an (ohne Musik geht gar nichts, hat mein Meister auch immer gesagt). Ich habe das Buch nun einige Leuten emfohlen, einige haben sich dieses oder ein anderes Buch von Jamie geholt.Auf jeden Fall war das Buch ein Hit. :)
Ich habe bisher erst ein Menü aus dem Buch gekocht, aber dabei eines gelernt: Man sollte wirklich alle Zutaten griffbereit und möglichst schon abgewogen parat haben. Die Zutaten einzukaufen kann ein bißchen aufwendig werden - ich habe z.B. keinen frischen Thymian für mein Menü bekommen, und ich beneide jeden, der die Küchenbank voll frischer Kräuter hat. Die englischen Spezialzutaten für die Menüs sind über Amazon erhältlich und wirklich lecker (Lemoncurd, Vanillearoma etc.)Zum Buch selbst: Es sind viele wunderschöne Fotos von Jamie und den Gerichten drin, man bekommt allein schon vom Durchblättern Appetit.Ein optimales Geschenk für Hobbaköche und Jamie-Fans.
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